- Taze
VG10 süper çelik.Otantik ince Japon bıçak profili.Üç aşamalı Honbazuke işlemi kullanılarak 9,5 ila 12 derecelik bir kenara elle honlanır.CRYODUR bıçağı, Rockwell 60'a buzla sertleştirilmiş. katana kenarlı 65 katmanlı çiçek Şam tasarımı.MİYABİ, "iyileştirme" veya "daha iyisi için değişim" için Kaizen — Japonca ile mükemmellik için çaba göstermektedir."Bu bıçak serisi, en iyi sertleştirme teknolojisini geleneksel Japon işçiliğinin sanatı ile birleştiriyor.VG10 süper çeliğin esnek çekirdeği, çarpıcı bir 64 katmanlı çiçek Şam deseni ile korunmaktadır.CRYODUR bıçakları yenilikçi, buz sertleştirme işlemleri sayesinde olağanüstü keskinlik ve dayanıklılığa sahiptir.Zanaatkarlar daha sonra bıçakları tarihi Honbazuke yöntemiyle elle biliyorlar.Detaylara gösterilen bu dikkat, MİYABİ Kaizen kullanıcıları için hassas kesime dönüşüyor.Bıçak, siyah keten Micarta'dan yapılmış rafine D şeklinde bir sap ile dengelenmiştir.Ahşap benzeri bir dokuya sahip olan rahat tutamak elinizden kaymaz ve nem itici görevi görür.Seki, Japonya'da el işi.
detaylı bilgi
Müşteri seçimi
